農產品配送是指由專業(yè)的餐飲或送菜公司采用專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

一、農產品配送流通政策

（1）關于免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅有關問題的通知：經國務院批準，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅。

（2）重慶出臺補貼政策支持農產品配送建設。根據《重慶市人民政府關于全面推進農超對接工作的意見》，為保障農產品流通，重慶市將大力支持農產品配送建設。農產品物流企業(yè)建100噸以上冷凍冷藏庫，將獲每100噸10萬元補貼?！兑庖姟酚媱潓滏溛锪靼l(fā)展予以補貼。農民專業(yè)合作社、農業(yè)生產企業(yè)、農產品第三方物流企業(yè)建設100噸以上冷凍冷藏庫，將獲每100噸10萬元補貼。批發(fā)市場、超市新建1000噸以上的冷凍冷藏庫，每1000噸容量補貼50萬元。

二、新時期下農產品配送新模式

1. 農超對接

農超對接，指的是農戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質農產品進入超市搭建平臺。“農超對接”的本質是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現商家、農民、消費者共贏。

2. 農社對接

農社對接，指的是農戶和消費者達成意向性協(xié)議書，由農戶向社區(qū)的消費者直供農產品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質農產品進入社區(qū)搭建平臺。“農社對接”的本質是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的社區(qū)大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現農民、消費者共贏。

3. 農貿對接

農貿是色香味網研究中心提出的新興概念，因為當前情況下農超對接、農貿對接未來5-10年還在發(fā)展期，不能完全滿足和完整調控市場。各地政府都在城市里建立了大大小小許多農貿市場，以供居民選購各類農產品。比如成都規(guī)劃就有大小500多個農貿市場。農貿市場的多以小商小販或個體戶經營，自行到二級批發(fā)市場采購幾十種蔬菜以供居民需求。如果由于專門的配送公司直接供給這些市場，一可以集約化資源，二可以分工細化，三可以集體采購成本降低，真正降低菜價。跑完后一公里！不過，這個需要一個強大的信息平臺和物流配送中心。

4. 農居對接或農家對接

農居對接或農家對接一般針對白領階層、家中有老人、小孩、孕婦等家庭，以及中高收入家庭。主要配送凈菜、營養(yǎng)套餐菜系、有機蔬菜、有機農產品、有機禽蛋、有機肉類。

近幾年正在探索的B2C電子商務蔬菜配送正是針對這些人群。